Oi gente, tudo bom?

A receita de hoje é uma sopa que foi passada pela minha nutricionista (Raquel Labonia), para eu fazer quando surgir aquela vontade de preparar algo quentinho e leve para o jantar, e fica realmente muito gostosa. Eu nunca tive o costume de usar gengibre na minha alimentação, mas essa combinação de abóbora  fica extremamente deliciosa.

Anotem aí: 

- 500g de abóbora picada em cubos
- 1 colher de chá de gengibre cru ralado
- Sal a gosto
- Salsinha e cebolinha para decoração

Modo de fazer:

Em 500mL de água, cozinhe por mais ou menos 30 minutos a abóbora junto com o gengibre e sal a gosto;
Após o cozimento, bata todo o líquido (a abóbora + a água onde foi cozida) no liquidificador;
Decore com uma folha de salsinha e um talo de cebolinha;

Fica muito gostoso, me surpreendi!

A relação com a minha nutri acabou de começar mas já vai muito bem, conversando sobre a minha semana levei um puxão de orelha por conta de ter continuado a me exercitar depois de ver que estava passando mal naquele dia da intoxicação alimentar, isso poderia ter causado sérios problemas e nem me liguei! (desidratação e hipoglicemia só para começar), mas aprendi a lição, e fica a dica para todos: não cometam o mesmo erro que eu. Obrigada querida nutri, isso não vai se repetir!

Para mais receitas como essa, acessem o site da Comer e Viver.

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Bjs amores!

Há quem diga (e eu super concordo) que para um relacionamento ser longo e duradouro, em algum momento, alguém tem que ceder. Com base nisso, andei matutando como váriar o cardápio e agradar o namorado ao mesmo tempo, sem jacar a reeducação. (ok, confesso que queria matar a vontade de fast-food também!)

Foi aí que resolvi fazer um experimento diferente: e se eu preparasse um x-burguer na versão #projetopensandomagro? E foi o que fiz. Comprei carne moída (ela não serve só para ser carne moída refogadinha) e pão de hamburguer integral, e me joguei na cozinha!

Para a receita do hamburguer fiz assim: Piquei alho, cebolinha, e misturei com a carne moída crua, adicionando sal.  Deixei pegar o gosto por alguns minutos enquanto lavava o alface. Com a carne devidamente temperada, pego uma pequena porção e amasso na palma da mão mesmo, formando pequenos circulos (não gosto de deixar nem muito fino e nem muito grossão). Esquento a frigideira, coloco um fiozinho de azeite, e preparo os hamburgueres. Bem facinho! =]

Ao invés de maionese usei creme de ricota (tirolez), joguei um pouco de ketchup Heinz e VOILÁ! Fica bem²²² delicia, confiem!

Para quem quiser incrementar e usar a criatividade pode substituir o alface por rúcula, espinafre, ou o que der na telha.

É isso pessoal, essa foi mais uma prova de que podemos comer de tudo sem abrir mão das coisas boas da vida, é só fazer uns ajustes aqui e ali. E ah, vamos combinar né…hamburguer caseiro é muito, muito, muito mais gostoso e saudável do que aquela porcaria industrializada e congelada que se passa por hamburguer mas na verdade é um mix de restos de carne de boi e sabe-se lá mais o que (ew).

dica: eu sempre compro carne moida no açougue, vendo o açougueiro moe-la na minha frente, acho que é bom termos esse cuidado ao comprar carnes assim, pq né…nunca se sabe!

Bjs! ♥

Lembram que contei aqui semana passada da super degustação que fiz com o pessoal da Quaker? E lembram também que eu  prometi trazer as receitinhas dos pratos feitos com a linha Grãos Milenares (aveia+linhaça) para vocês né?

Então vamos começar com a primeira, a receita nos ensina a fazer um delicioso Pão Chapati. Não sabia o que vinha a ser isso até semana passada, é um tipo de pãozinho muito gostoso, crocante e que cai muito bem como entradinha de um jantar informal em casa. Ideal para ser acompanhado por patêzinhos, cream cheese e etc, substitui bem aqueles nachos engordativos sabem? hehe. Delícia!

 Aguardem que semana que vem tem mais receita feita com a linha Grãos Milenares, a próxima será um delicioso hambúrguer de abóbora, ótima opção para os vegetarianos! Querem dar uma olhada em mais receitinhas gostosas feitas com aveia enquanto isso? Acessem o site da Quaker que tá cheio de delicias saudáveis por lá!

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